キーワード　糖尿病　糖質　赤身肉　加工肉　果物   「糖質→糖尿病になるんじゃないの？」 と思っていませんか？ それは一部正解で、一部不正解です。   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...

キーワード　果物　野菜　死亡リスク   ハーバード大学　Wangらが出した2021年の論文を紹介します。 野菜や果物の摂取量は一体どのくらいがいいのでしょう？   この論文は26個のコホート研究（約190万人分のデータ）を分析した研究です。 &n...

Dietary fiber and probiotics influence the gut microbiome and melanoma immunotherapy response 食物繊維とプロバイオティクスは腸内細菌とメラノーマの免疫療法の反応に影響を与える   この研究は、食物繊維の摂取が免疫療法の効果に重要な役割を果た...

Xylitol is prothrombotic and associated with cardiovascular risk Marco Witkowski, Ina Nemet, Xinmin S Li, Jennifer Wilcox, Marc Ferrell, Hassan Alamri, Nilaksh Gupta, Zeneng Wang, Wai Hong Wilson Tang, St...

キーワード　腸内細菌　発酵食品　食物繊維　腸活   現代人は腸内細菌の多様性が低いことが問題視されています。 どうして多様性が低くなっているのか。 それは、現代の食事にあります。 「高脂肪」「低食物繊維」「食品の多様性の低さ」は様々な腸...

2024/5/28　夜　報道各社が、「プベルル酸に腎毒性が有る」と公表していました。動物実験で、そのような結果が出たのですが、厚生労働省が発表した資料を見るとそれだけではないように思えます。1989年に38人の死者を含む、数千人の死者を出した「トリプトファン事件」と...

  カラギーナンに危険性に関してこれまで分かってきたこと ●国際ガン研究機関（IARC）：分解カラギーナンをグループ2B（発ガンの充分な証拠が動物にはあるが、ヒトには適当なデーターがない）と認定（1982年） ●乳児用調製粉乳へのカラギーナンの使用は予...

マイクロプラスチックは私たちの身の回りに多く存在し、実際に摂取していることが分かっています。 今回紹介する論文は、マイクロプラスチックが人体に与える影響について研究しています。   ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...

キーワード　腸内細菌　痩せホルモン　GLP-1　糖尿病   皆さんは、GLP-1という言葉を聞いたことがありますか。 最近、テレビでもたまに出てくるワードです。 また痩せたい若い女性などが薬として処方してもらっていることでも知られています。  ...

・免疫寛容とは 免疫は体内の異物を排除しようとするシステムで健康を維持するために必要な機能でありつつ、免疫機能に異常が生じると自分の組織（自己免疫疾患）や食べ物（食物アレルギー）など、身体には害のないものまで攻撃してしまうことがある。 一方で免疫寛...

キーワード　大腸がん　アブラナ科野菜　インドール3カルビノール   ブロッコリーやキャベツ、ケールなどアブラナ科の野菜に含まれる 「インドール3カルビノール（I3C）」という成分が、 腸の炎症や大腸ガンを防ぐことがわかってきました。   ...

これまでのハーバード大学の研究では、 ●残留農薬が多い作物をたくさん食べている人は、精子の質が低かった。残留農薬が低い作物を食べている人は、正常な形の精子の割合が高かった（2015年） http://1.nagoyaseikatsuclub.com/?eid=291 ●低残留の果物と野菜の摂...

植物は、土に含まれている養分を根が単純に吸い取っているだけではなく、様々な微生物の力を借り、代わりに微生物の持っていない栄養を与えて、お互いに支えながら生きています。よく知られているものとして、マメ科植物の根に感染する根粒菌は、空気中の窒素を植物が利用...

キーワード　乳がん　突然変異　果物   論文１　Evolutionary histories of breast cancer and related clones 思春期に果物をたくさん食べていた人はそうでなかった人よりも乳がんリスクが25％も低い というハーバード大学が実施した疫学研究結果が...

会員さんから、「多くの肉はｍRNAワクチンを打って育てているようですが、名古屋生活クラブで扱っている肉は、ｍRNAワクチンを使っていませんか？」という質問を受けることがあります。   家畜にｍRNAワクチンを使っているという話は聞いたことがないけど、な...

キーワード　コーヒー　紅茶　貧血   コーヒー、緑茶の健康への効果については、以前から世界中で多くの研究がありますが、最近、新しい結果が続々と出てきています。そんな中で、日本人を対象とした研究で、体内での鉄の量が減少するという研究が出てきまし...

福島第一原発事故後たまり続けている処理水の海洋放出が始まりました。問題は無いのでしょうか。 （株）名古屋生活クラブでは、2023/09/06に、NPO法人チェルノブイリ救援・中部の河田昌東先生に、お話を聞きました。会員さんにも参加していただいたZOOMミーティングの内容...

キーワード　動脈硬化　トランス脂肪酸　エライジン酸　炎症   ●神戸大学の石田達郎教授が関わったトランス脂肪酸の研究の続編   2016年に発表された研究です。 今までは疫学研究で「トランス脂肪酸と心血管病は関連性がある」と分かってい...

砂糖の代替としてカロリーゼロの甘味料に使われている「エリスリトール」が血栓や脳卒中、心臓発作や死亡リスク増大と関連していることがわかってきました。   カロリーゼロだからとエリスリトールのような人工甘味料ばかり摂取していると血栓ができやすくなる...

残留農薬に関するほかの記事 http://1.nagoyaseikatsuclub.com/?eid=357 http://1.nagoyaseikatsuclub.com/?eid=351 http://1.nagoyaseikatsuclub.com/?eid=288   「有機栽培」「オーガニック」このような表示が付いていたら、農薬が残っているわけは...

キーワード　 カスタードクリーム　マルトデキストリン　ケーキ   油脂を粉末にするため使われるマルトデキストリンの継続的な摂取は、腸の炎症を引き起こす可能性があるかもしれません。   マルトデキストリンは、例えば、カスタードクリーム...

Glyphosate exposure and urinary oxidative stress biomarkers in the Agricultural Health Study Agricultural Health Studyにおけるグリホサート曝露と尿中酸化ストレスバイオマーカーの関係 Oxford  2023 Jan 11;djac242. doi: 10.1093/jnci/djac2...

キーワード 残留農薬　いちご　農薬   果物は虫も大好き。菌も大好き。 だからたくさん農薬が使われています。   いちごの農薬・残留農薬の現状について調べてみました。   いちごにどのくらい農薬が使われるの？ 福岡県...

キーワード　リン酸塩　リン　慢性腎臓病　動脈硬化   リンの摂りすぎは危険！？ まず、リンはほとんどの人が必要量摂取できていて、むしろ摂りすぎです。 リンの摂りすぎは様々な病気へと繋がります。   〇リンとリン酸塩   リン...

超加工食品に関する文献は増えてきています。 その中で、最新の論文を紹介します。   ※超加工食品とは：温めるだけの冷凍食品・弁当、清涼飲料、ファストフード、スナック菓子など加工度の高い食品のこと   論文：Association Between Consumpti...

キーワード 免疫　肺機能　大気汚染   実際のヒトのリンパ節を様々な年齢で比較したアメリカの研究がありました。 肺のリンパ節には大気中の汚染物質を飲み込んだ免疫細胞であるマクロファージが蓄積し、 それは年齢を重ねるほど蓄積量が多いという...

細胞を元気にすると注目されているスペルミジン。 普段の食生活に取り入れていきたいですね！   http://1.nagoyaseikatsuclub.com/?eid=352

キーワード スペルミジン　スペルミン　免疫　ガン   Spermidine activates mitochondrial trifunctional protein and improves antitumor immunity in mice スペルミジンはミトコンドリアにある三機能性タンパクを活性化して抗ガン免疫をマウスで強化...

キーワード 残留農薬　枝豆　クロルピリホス   輸入えだまめの残留農薬のデータを調査してみました。 その中でも強い毒性があるクロルピリホスについて注目してみます。 クロルピリホスは有機リン系の危険な農薬です。 日本ではえだまめに使用す...

キーワード 日焼け止め　サンスクリーン　紫外線吸収剤　紫外線散乱剤   サンスクリーンの有効成分には紫外線吸収剤と紫外線散乱剤の2種類があります。 それぞれの健康へのリスクを正しく理解して、サンスクリーンを選びましょう。   紫外線...

キーワード 食物アレルギー　アレルギーっ子　離乳食   　食物アレルギーの原因物質は空気中にホコリとなって漂っています。 傷口や粘膜、湿疹から空気中の食物アレルギー原因物質が侵入すると、体の中に入ってきた部外者と戦おうとして、アレルギー反...

キーワード　老化　リン酸   「過剰なリン酸は体外排出され、影響はない」とされてきた従来の説が、覆る論文が出てきました。過剰なリン酸はカルシウムと結合して「リン酸カルシウム」になり、結晶化して血管内に溜まり、動脈硬化の原因になるというのです。 ...

キーワード　食物繊維　腸内細菌　ホールフード   腸活、食物繊維、そういった言葉は色んなメディアでも取り上げられるようになってきました。 海外を含む様々な論文では、腸内細菌と様々な病気の関係性を証明するものが次々と発表されています。 その...

キーワード　 腸内細菌　ヒトミルクオリゴ糖　免疫   人の母乳の中にはヒトミルクオリゴ糖というものが含まれていることがわかっています。 母乳に含まれるオリゴ糖の総称で、母乳のなかで3番目に多い成分です。 これまでに250種類以上が発見され、牛乳...

キーワード 認知症　アルツハイマー　食事　マインド食   アルツハイマー型認知症の特徴は アミロイドプラークの沈着と神経原繊維変化（タウタンパクのリン酸化凝集体）が脳に見られることです。 これらの変化が次々と連続しておこり、神経細胞の傷害...

キーワード　サプリ　オメガ脂肪酸　魚油   皆さんはサプリメントを飲んでいますか？ テレビショッピングでよく見かけるサプリメントですが、 名古屋生活クラブではサプリメントは推奨していません。 体の中で起こっていることにはまだ分からない点...

キーワード 新型コロナ　ワクチン   以前「コロナウイルスワクチン解説」を掲載したところ、様々な意見が届きました。   その中でも 「ワクチンを打つと、遺伝子が変わる」 という情報で、ワクチンに懐疑的な意見がありましたので名古屋...

キーワード がん　アルツハイマー　不妊症　自閉症   これまで、遺伝子が傷つくことで様々な病気が起こると考えられてきました。 しかし、多くは「遺伝子をどうやって働かせるか」のスイッチのような機能が 「後天的」（つまり生まれてからの生活の...

名古屋生活クラブのコロナウイルス解説 ファイザー社ワクチンQ＆A和訳   コロナウイルス感染の仕組み     コロナウイルスワクチンの仕組み ｍRNAを使用したワクチンの場合（ファイザー社・モデルナ社）   　　　...

  http://1.nagoyaseikatsuclub.com/?eid=333

日本でもようやく新型コロナワクチンが接種されるようになりましたが、ワクチン接種に不安を持っている人も多いと思います。   （株）名古屋生活クラブとしては、 ?　接種できるようになったら打った方が良い ?　選択できるのであれば、ファイザーまたは...

キーワード アレルギー　アレルギーっ子　グルテンフリー   IBS〔過敏性腸症候群〕と非セリアックグルテン感受性を結びつける研究です   Local immune response to food antigen drives meal-induced abdominal pain 食物アレルギーの局所的...

キーワード アトピー　常在菌　石けん   皮膚に生きているバクテリア間のクオラムセンシング(バクテリアが密度を感知して自分の増殖を止めるメカニズム) がアトピーの皮膚の障害を防いでくれている   人の皮膚には菌などから身を守る大切な「常...

キーワード 人工甘味料　危険　スクラロース　糖尿病   人工甘味料のスクラロースは、砂糖の600倍の甘味があり、カロリー0、血糖値を上げない甘味料として、多くの国で様々な食品に使われています。ここ数年で、低カロリーの人工甘味料が、体重増加、糖尿病...

キーワード グルテンフリー　セリアック病　小麦アレルギー     論文 グルテンが関与している病気における腸バリア機能   Nutrients 2019.11.2325  Groningen大学、オランダ     グルテンが関与している病...

キーワード グルテンフリー　デメリット 　 グルテン摂取量が多い人ほど、心血管病の発症が少ない     ハーバード大学の研究　BMJ 2017;357;j1892 男性45303人、女性64714人を、1986年から2010年まで、4年ごとに食品摂取を調査、追跡した...

キーワード グルテンフリー　デメリット　小麦アレルギー　セリアック病               http://1.nagoyaseikatsuclub.com/?eid=335 http://1.nagoyaseikatsuclub.com/?eid=332

キーワード グルテンフリー　デメリット　セリアック病　小麦アレルギー   以下、論文を紹介します・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 非セリアックグルテン感受性(NCGS)、グルテンによる不調について Non-celiac gluten sensitivity...

https://youtu.be/LhHhYp3qU_M   いい豚肉ってどんな肉？ この問いに自信を持って答えられる人はどの位いるのか？ そして、どんな答えを発するのか？ エサが、ポストハーベストフリー？遺伝子組み換えフリー？三元豚？黒豚？ そういう情報は、氾濫...

キーワード 飼料添加物　外国産牛肉　外国産豚肉   みなさん、知っていますか？   アメリカ、カナダ、オーストラリアでは豚や牛に“ラクトパミン”という物質をエサに混ぜることで、赤身肉の割合を上げています。   ...

キーワード マイクロプラスチック　体への害　重金属   例えばコンビニエンスストアの紙コップのドリップコーヒー、 僕は毎日、仕事帰りに飲んでいます。   暮らしのいたるところで、 私たちは多くのマイクロプラスチックにさらされてい...

キーワード 粉ミルク　哺乳瓶　素材　マイクロプラスチック   うちの子供にもプラスチック製の哺乳ビンを使っていました。 ガラスと違って割れないですし。 こんなにマイクロプラスチックが出てしまうなんて考えもしませんでした。 みなさん、気...

キーワード パーム油 発がん物質 クロロプロパノール 粉ミルク   トランス脂肪酸低減化の一方、代替油として使われ始めた安価なパーム油。 ですが、パーム油は精製工程中にかなり高温をかけることから、 発がん物質「クロロプロパノール類」が多...

キーワード トランス脂肪酸 心血管病 痴呆   出来立てほやほやのマンガを公開！ 今年の交流会に来ていただいた神戸大学の石田達郎先生の話を含めた トランス脂肪酸に関する最新の情報と世界情勢を マンガにしました。   日本でもト...

キーワード　ネオニコチノイド　イミダクロプリド   ネオニコチノイド系農薬であるイミダクロプリドって知っていますか？ ネオニコチノイド系農薬は、人体への害は低いため現在、多く使われている農薬の種類ですが、 一方で、昆虫などの生態系への影響...

キーワード バナナ　農薬　殺菌剤　マンゼブ バナナ農園では慢性的に農薬が手放せない状況になっています。 農薬を使い続けることで、菌も強く進化しているからです。 そんな悪循環を打破するにはどうしたらいいでしょうか？     ...

キーワード マイクロプラスチック　危険   マイクロプラスチックの海への汚染は 他人事ではないにしろ、少し遠く感じる人も多いかもしれない。   今回の論文は、実際に空気を通してマイクロプラスチックを 摂取していることを感じること...

キーワード マイクロプラスチック　プラスチック   マイクロプラスチックの汚染源としては、 不法投棄されたプラスチック自体だけでなく、 ●生活排水（洗顔料、化粧品などに含まれるマイクロビーズ、洗剤のカプセルなど） ●工場排水 ●農業用資...

キーワード マイクロプラスチック ミネラルウォーター   人は１年間で少なくとも５万個以上のマイクロプラスチックを摂取している。 そんな論文がありました。 でも、マイクロプラスチックの研究はまだ始まって間もないので、 飲料を含む一部の...

キーワード マイクロプラスチック ティーバッグ   みなさんが気にせず飲んでいる、ティーバッグの素材は何でできていますか？ 紙ですか？プラスチックですか？   最近見かけるようになった、三角ティーバッグの中には、 プラスチック製...